навигация
навигация
навигация
навигация
навигация
Директни сортове
ПРОДУКТИ » СЕМЕНА » Карфиол » Директни сортове
 
Карфиолът се отглежда по -трудно от другите видове зеле. В сравнение с останалите зелеви култури изискването му към почвената и въздушна влажност, температурата и хранителния режим са по-високи. Необходимо е подхранване с микроелементи – бор и молибден. Липсата на влага и хранителни вещества води до намаляване на добива и качеството му. В сравнение с бялото зеле има редица предимства, но въпреки това употребата му у нас не е масова, както в западноевропейските страни. Химичният състав на карфиола е доста разнообразен: около 90% вода, 2,2% белтъчини, 3,2% въглехидрати, 0,8% минерални соли. Много ценен е витаминният състав на карфиола: провитамин А, витамини от групата В, никотинова киселина, витамин С (средно 70 мг%), пантотенова киселина, витамин К, фолиева киселина. Богат е и минералният състав - натрий, калий, калций, магнезий, желязо, мед, фосфор, сяра, хлор. За обезпечаване на пазара с прясна продукция за по-дълъг период от време се използват хибриди с различна вегетация или разсаждане на интервали.
© BONERO Ltd. Всички права запазени Produced by Lighthouse Ltd.