Системи за вакумно охлаждане на зеленчуци

Какво представлява вакумното охлаждане?

Това е най-бързият начин да охладите продукта веднага след прибиране или преди товарене.
Технологията ви помага да подобрите качеството на продукта както и неговият живот на рафтовете когато достигне до пазара, като същевременно намалява разходите ви за хладилно охлаждане.
Чрез вакум кулера може да охладите едновременно от един до три евро палета. Вакум кулерите се използват за охлаждане на плодове, зеленчуци, цветя, хлебни изделия и други.

Разработен за високоскоростно предварително охлаждане (10 – 20 мин.) На кутии и в насипно състояние, директно на полето или във склада за опаковане. Ефективно електромеханично управление; лесен за поддръжка и ремонт. В комбинация с нашите специални термично затварящи се врати, можете да запазите продукта си хладен, докато стигне до мястото за пакетиране, без да е необходимо транспортиране в хладилен камион.
Този охладител за палети е високоскоростно охлаждащо вакуумно решение за пресни продукти като листни зеленчуци и билки, цветя, по-компактни зеленчуци като броколи, сладка царевица и целина,нетрайни, деликатни продукти като боб, гъби и кълнове.

Системата е изключително ефективна: с една система можете да охлаждате до 4 палета на час. Основното поле на приложение е за директно охлаждане след прибиране на реколтата, което води до понижаване на температурите от 20—25 ° C до 10—15 ° C само за 12-15 минути.

Системата е много подходяща за охлаждане до ниски температури (2—5 ° C). Това отнема около 5-10 минути повече.

Compact Vacuum Cooler е гъвкаво, високоскоростно решение за вакуумно охлаждане на пресни продукти като листни зеленчуци и билки, цветя, по-компактни зеленчуци като броколи, сладка царевица и целина и нетрайни, деликатни продукти като боб, гъби и кълнове.
Три стандартни модела:
– За 2 евро палети, вътрешен размер 1 900 х 1 400 мм
– За 2 промишлени палета, вътрешен размер 2,300 х 1,400 мм
– за 3 европалети, вътрешен размер 2700 х 1400 мм
Вакуумният охладител Next Gen е стандартно, високоскоростно решение за вакуумно охлаждане на пресни продукти като листни зеленчуци билки, цветя, по-компактни зеленчуци като броколи, сладка царевица, целина, нетрайни, деликатни продукти като боб, гъби и кълнове. Вакуумно помещение селектрически плъзгащи се или хидравлични врати.
Стандартни модели за:

– 4, 6 или 8 евро палети, вътрешен размер с широчина 1,800 мм (2 палетни реда)
– 3 до 7 индустриални палета, вътрешен размер с ширина 1,400 мм (ред 1 палет)

Вакумно охлаждане на хлебни изделия

Вакумно охлаждане на зеленчуци

Имате нужда от помощ в отглеждането на нова земеделска култура?

БОНЕРО разполага с екип от специалисти, които ще ви помогнат от момента на избор на посадъчен материал, до крайния етап на пакетиране на вече готовия продукт за продан.

Свържете се с нас сега